Mercimek Köftesi
Kırmızı mercimek, ince bulgur ve yeşilliklerle hazırlanan klasik çay saati tarifi.
Özellikler
Malzemeler
- Kırmızı mercimek1 su bardağı
- Bulgur1.5 su bardağı
- Su3 su bardağı
- Soğan1 adet
- Domates salçası1 yemek kaşığı
- Biber salçası1 yemek kaşığı
- Zeytinyağı4 yemek kaşığı
- Limon suyu2 yemek kaşığı
- Taze soğan4 dal
- Maydanoz0.5 demet
- Tuz1 çay kaşığı
- Kimyon1 çay kaşığı
- Pul biber1 çay kaşığı
Hazırlanışı
- 1
Kırmızı mercimeği yıkayıp suyla birlikte tencereye alın.
- 2
Mercimekler yumuşayana kadar pişirin.
- 3
Ocaktan almadan ince bulguru ekleyip karıştırın.
- 4
Tencerenin kapağını kapatıp bulgurun şişmesini bekleyin.
- 5
Soğanı küçük doğrayıp zeytinyağında kavurun.
- 6
Salçaları ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
- 7
Salçalı karışımı mercimekli harca ekleyin.
- 8
Tuz, baharat, limon suyu ve doğranmış yeşillikleri ekleyip yoğurun.
- 9
Elinizle şekil verip servis tabağına dizin.
Bunları da Beğenebilirsin
Fırında Yumurtalı Sebze Kup
Muffin kalıbında sebze ve yumurtayla hazırlanan pratik, porsiyonluk kahvaltı alternatifi.
Köz Biberli Peynirli Makarna
Közlenmiş kırmızı biber ve beyaz peynirle hazırlanan kremasız ama lezzetli farklı bir makarna.
Yoğurt Soslu Çıtır Nohut Salatası
Fırında baharatlı çıtır nohut, yeşillik ve yoğurt sosla hazırlanan hafif ama doyurucu salata.
Baharatlı Tavuklu Patates Sandal
Fırınlanmış patateslerin içine baharatlı tavuk ve kaşar eklenerek hazırlanan doyurucu ve farklı bir ana yemek.
Elmalı Tarçınlı Yulaf Kup
Elma, yulaf ve yoğurtla hazırlanan tatlı isteğini hafif şekilde bastıran pratik kup.
Muzlu Fıstık Ezmeli Yulaf Topları
Pişirmeden hazırlanan, muz, yulaf ve fıstık ezmesiyle yapılan pratik tatlı atıştırmalık.