Kısır
İnce bulgur, salça, yeşillik, nar ekşisi ve limonla hazırlanan klasik, pratik ve lezzetli bir soğuk salata.
Özellikler
Malzemeler
- Bulgur2 su bardağı
- Sıcak su1.5 su bardağı
- Domates salçası1 yemek kaşığı
- Biber salçası1 yemek kaşığı
- Zeytinyağı0.5 çay bardağı
- Limon suyu1 adet
- Nar ekşisi2 yemek kaşığı
- Taze soğan5 dal
- Maydanoz0.5 demet
- Marul5 yaprak
- Pul biber1 çay kaşığı
- Kimyon0.5 çay kaşığı
- Karabiber0.5 çay kaşığı
- Tuz1 çay kaşığı
Hazırlanışı
- 1
İnce bulguru geniş bir kaba alın ve üzerine sıcak suyu ekleyin.
- 2
Kabın üzerini kapatıp bulgurun 10-15 dakika şişmesini bekleyin.
- 3
Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın, domates ve biber salçasını kısa süre kavurun.
- 4
Salçalı karışımı şişen bulgura ekleyip iyice karıştırın.
- 5
Limon suyu, nar ekşisi, tuz, karabiber, pul biber ve kimyonu ekleyin.
- 6
Maydanoz, taze soğan ve marulu ince ince doğrayın.
- 7
Doğranmış yeşillikleri bulgura ekleyip nazikçe karıştırın.
- 8
Kısırı 10 dakika dinlendirip servis edin.
Bunları da Beğenebilirsin
Fırında Yumurtalı Sebze Kup
Muffin kalıbında sebze ve yumurtayla hazırlanan pratik, porsiyonluk kahvaltı alternatifi.
Köz Biberli Peynirli Makarna
Közlenmiş kırmızı biber ve beyaz peynirle hazırlanan kremasız ama lezzetli farklı bir makarna.
Yoğurt Soslu Çıtır Nohut Salatası
Fırında baharatlı çıtır nohut, yeşillik ve yoğurt sosla hazırlanan hafif ama doyurucu salata.
Baharatlı Tavuklu Patates Sandal
Fırınlanmış patateslerin içine baharatlı tavuk ve kaşar eklenerek hazırlanan doyurucu ve farklı bir ana yemek.
Elmalı Tarçınlı Yulaf Kup
Elma, yulaf ve yoğurtla hazırlanan tatlı isteğini hafif şekilde bastıran pratik kup.
Muzlu Fıstık Ezmeli Yulaf Topları
Pişirmeden hazırlanan, muz, yulaf ve fıstık ezmesiyle yapılan pratik tatlı atıştırmalık.